La Nuova Sa.Ca è particolarmente attenta all’ evoluzione che il settore alimentare ha intrapreso negli ultimi anni, soprattutto per quanto riguarda la difesa degli alimenti dai possibili attacchi di agenti infestanti quali insetti e roditori nocivi.

Le nostre metodologie operative seguono accuratamente le indicazioni dell’HACCP e gli standard BRC e IFS per quanto riguarda l’analisi dei rischi, i punti critici delle strutture, i possibili infestanti presenti ed il loro corretto monitoraggio e controllo. A tal fine i nostri tecnici hanno frequentato specifici corsi di formazione e di aggiornamento tenuti da Anid (Associazione Nazionale Imprese di Disinfestazione)nel corso degli ultimi anni, in occasione di conferenze e convegni riguardanti l’igiene degli alimenti.
Il nostro schema operativo prevede accurati sopralluoghi preliminari presso l’azienda o l’industria alimentare da proteggere e la raccolta di tutte le informazioni necessarie per l’elaborazione di un dettagliato programma di monitoraggio e controllo dei principali infestanti.

In caso di accettazione del programma, si provvederà al posizionamento delle seguenti attrezzature:
• Distributori di esca rodenticida sul perimetro esterno dello stabile ed in particolare presso i punti più “sensibili”.
• Trappole multicattura atossiche negli ambienti interni caratterizzati da aree lavorazione o presenza di alimenti.
• Specifiche trappole a feromone per il monitoraggio degli insetti delle derrate.
• Trappole elettro insetticide a pannello collante per il controllo di insetti alati.

Il nostro programma prevede l’effettuazione di controlli periodici in modo da seguire l’evolversi della situazione ed in casi particolari tempestive azioni correttive.
A corollario dei nostri servizi viene rilasciata all’azienda alimentare tutta la documentazione tecnica che potrà essere mostrata agli Organi di Controllo, quali ad esempio planimetrie relative al posizionamento dei dispositivi utilizzati, report dei controlli effettuati, schede tecniche e di sicurezza dei prodotti utilizzati, periodiche relazioni tecniche sull’andamento dei servizi e sugli eventuali consigli forniti all’azienda.

NUOVA SA.CA
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